ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο

1/2  φλιτζάνι μαυρη ζάχαρη

1/2 φλυτζάνι μέλι

1 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 

1/2 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες

1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

1 φλιτζάνι νερό

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι

1 ποτήρι  κρασιου κονιάκ

1 κουταλακι γλυκού κανέλα

1 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο   

4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

Σε ενα μεγάλο μπώλ ανακατεύετε το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη και το μέλι.

Προσθέστε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού ανακατέψτε να φουσκώσει και τα ρίχνεται στο        μπώλ, προσθέστε το νερό το κονιάκ  το ξύσμα πορτοκαλιού  τις σταφίδες  την καρυδόψιχα και ανακατεύεται τα κανελογαρίφαλα και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτετε όλα στο μείγμα. 

Ανακατεύετε πολύ καλά με σπάτουλα και αδείαζετε το μείγμα σε φόρμα.

 Ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου μία ώρα. 

Προεραιτικά διακοσμήστε με καρύδια που έχεται περάσει με μελι για να κολλήσουν στο κέικ..!

                                                       ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ..!

ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΡΥΔΙΑ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

ΥΛΙΚΑ

1 κουπα βιταμ
1 1/2 κουπα ζαχαρι μαυρη
1/2  κουπα γαλα εβαπορε
4 μηλα
3 αυγα
1/2 κουπα καρυδια
1/2 κουπα σταφιδες
1 κουταλακι του γλυκου κανελα
ξυσμα απο ενα πορτοκαλι
αλευρι που φουσκωνει (κοκκινη φαρινα) περιπου 600 γρ.

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ
1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ
4 ΑΥΓΑ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
5 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΠΕΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
1 ΦΑΚΕΛΟ ΜΕ ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ
100 ΓΡ. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
50 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ
5-6 ΦΡΑΑΟΥΛΕΣ(προαιρετικα)
ΕΞΤΡΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΟΙΜΑ ΤΗΣ ΦΟΡΜΑΣ 
ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ.(περιπου 700γρ.)