4 τροφές που χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν

Η Αιμιλία Βασιλοπούλου, Ph.D., διαιτολόγος-διατροφολόγος σου προτείνει μερικές ιδιαίτερα χορταστικές, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ιδέες για τα γεύματά σου, που μπορείς να τις ...προτιμήσεις σκέτες ή να τις συνδυάσεις με άπαχο κρέας ή ψάρι.

Αγκινάρες:

Μπορεί να μην σου γεμίζουν το μάτι, αλλά οι αγκινάρες περιέχουν 6,5 γραμμ. ίνες. Ακόμα, αντιστοιχούν 60 θερμίδες σε 1 αγκινάρα μεσαίου μεγέθους.

- Μπρόκολο:

Το καταπράσινο μπρόκολο περιέχει 5,1 γραμμ. ίνες. Αντιστοιχούν 55 θερμίδες σε 1 φλιτζ. μαγειρεμένο μπρόκολο.

- Δημητριακά ολικής αλέσεως:

Τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν 8 γραμμ. ίνες ενώ αντιστοιχούν 200 θερμίδες σε 1 1/4 φλιτζάνι δημητριακών.

- Πλιγούρι αλεσμένο: 

Το πλιγούρι περιέχει 5 γραμμ. ίνες ενώ αντιστοιχούν 160 θερμίδες σε 1/2 φλιτζ. μαγειρεμένο πλιγούρι.

πηγη"mychanne!

Αποτοξίνωση βαρέων μετάλλων με σάλτσα κόλιανδρου

Μαζέψτε τα λαμπερά απαλά λεία φύλλα του φυτού πριν ανθίσει, για να χρησιμοποιήσετε το κόλιανδρο σαν μπαχαρικό στο μαγείρεμα και σε σάλτσες.

Συλλέξτε τους σπόρους, που είναι συστατικό του γνωστού μπαχαρικού κάρυ και ένα σεβαστό φαρμακευτικό φυτό.
Φαρμακευτικός, το φρέσκο ή αποξηραμένο βότανο και οι σπόροι σχηματίζουν χηλική ένωση με τα βαρέα μέταλλα και βοηθά να μετακινηθούν έξω από το σώμα-αυτό περιλαμβάνει τον υδράργυρο και το μόλυβδο.

Οι σπόροι είναι ιδιαίτερα διεγερτικοί, αρωματικοί και άφυσοι (ανακουφιστικοί κατά των εντερικών ζυμώσεων).

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ SALSA CHELATION

Εδώ είναι η συνταγή μας για τη "σάλτσα χηλίωσης"

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκια ντομάτα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένοι σπόροι κολοκύθας
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο και πιεσμένο
Καυτερές πιπεριές όσο θέλετε για γεύση
1 κουταλιά σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι για γεύση

πηγη'ΚΑΤΟΧΙΚΑ nea

Διαβάστε Ακόμα:

Βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες από το Α ως το Ω

Τέσσερα βότανα που υποκλίνονται και οι επιστήμονες

Ελληνικά βότανα,μοναδικά φάρμακα

Τα βότανα βοηθούν στην ψυχική και πνευματική υγεία

Καταπολεμήστε τον διαβήτη με πέντε πανίσχυρα βότανα

Οι ευεργετiκές επιδράσεις των βοτάνων της φύσης βοηθούν σημαντικά και αποδεδειγμένα όσους πάσχουν από διαβήτη ή βρίσκονται σε προ-διαβητική φάση. Τα πέντε βότανα που ακολουθούν αποτελούν μία πολύ καλή εναλλακτική μορφή θεραπείας για τους διαβητικούς ασθενείς: οι ενέσεις ινσουλίνης και τα χάπια για τον διαβήτη σαφώς και δεν αποτελούν την μοναδική θεραπεία -

1) Τζίνσενγκ - Είναι γνωστό για την ιδιότητα του να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αποτελώντας ένα ισχυρότατο όπλο στην μάχη κατά του διαβήτη. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε το έτος 2000 από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο στον Καναδά, κατέδειξε ότι μία απλή δόση τζίνσενγκ τριών γραμμαρίων βοηθά σημαντικά στην μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα έπειτα από ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες - η κατανάλωση τζίνσενγκ πρίν ή μετά το γεύμα βοηθά σημαντικά να παραχθούν ωφέλιμα αποτελέσματα.

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2001 έδειξε ότι ακόμη και πολύ χαμηλές δόσεις τζίνσενγκ (τόσο χαμηλές όσο ακόμη και ένα γραμμάριο) ήταν αρκετές για να παράξουν σχεδόν ίδια θεραπευτικά οφέλη.

Βασιζόμενοι στα αποτελέσματα των δύο ανωτέρω μελετών, οι ερευνητές συνέστησαν στους διαβητικούς ασθενείς να λαμβάνουν τουλάχιστον μία δόση τζίνσενγκ ενός γραμμαρίου 40 λεπτά πριν τα γεύματα τους ώστε να ομαλοποιούνται με φυσικό τρόπο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.. Σαφέστατα η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο: ο συνδυασμός τζίνσενγκ με μία διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες και σάκχαρα μπορεί να βελτιώσει σε σημαντικό βαθμό την κατάσταση του διαβητικού ασθενούς.

2) Φύλλα του βοτάνου ''ιερός βασιλικός'' - Τα φύλλα του "ιερού βασιλικού" χρησιμοποιούνται εδώ και πάρα πολλά χρόνια στην Νότια Ασία για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Στις ημέρες μας, έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί ένα ισχυρότατο ρυθμιστή των επιπέδων τόσο του σακχάρου όσο και των λιπιδίων στο αίμα μας, συντελώντας αποτελεσματικά στην θεραπεία του διαβήτη . Σύμφωνα με κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε έναντι εικονικού φαρμάκου (placebo-controlled study) που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, η μέτρια λήψη του βοτάνου holy basil μπορεί να συντελέσει σε μία μείωση έως και 20 τοις εκατό στα επίπεδα σακχάρου του αίματος .

Το συγκεκριμένο βότανο καταναλώνεται συνήθως με την μορφή αφεψήματος, και συνηθέστερα ως μία εκδοχή του γνωστού μας τσαγιού.

3) Κανέλα - Η κανέλα συγκεντρώνει πολύ περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες από όσες γνωρίζουμε. Όπως και το τζίνσεγκ, αποτελεί μία εξόχως ρυθμιστική πηγή του επιπέδου σακχάρου στο αίμα - αλλά επίσης λειτουργεί θεραπευτικά και σε περιπτώσεις αυξημένης αρτηριακής πίεσης.

Η κατανάλωση κανέλας στο ενδιάμεσο των γευμάτων μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τους διαβητικούς ασθενείς να "ανταπεξέλθουν" στις απότομες αυξήσεις και μειώσεις των επιπέδων σακχάρου. Οι θεραπευτικές δόσεις κανέλας συνεισφέρουν σημαντικά στην ενίσχυση της ινσουλινικής απόκρισης διορθώνοντας τα ίδια τα συμπτώματα που σχετίζονται με τον διαβήτη.

4) Δίκταμο Φρύγανο ενδημικό της Κρήτης με φαρμακευτικές ιδιότητες γνωστές ήδη από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο με τη μορφή συνήθως του αφεψήματος. Χρησιμοποιείται σαν αντισπασμωδικό, τονωτικό, αντιδιαβητικό και επουλωτικό των πληγών (περιγράφεται έτσι ήδη από την εποχή του Θεόφραστου). Το αιθέριο έλαιο του δικτάμου, το δικταμέλαιο, χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων ηδυπότων, ιδίως του βερμούτ, καθώς και στην αρωματοποιϊα και τη φαρμακευτική.

5) Σκόρδο και κρεμμύδια - Το σκόρδο και τα κρεμμύδια γνωρίζουμε καλά ότι βοηθούν σημαντικά στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης - όμως η ευεργετική τους επίδραση επεκτείνεται και στην ιδιότητα μείωσης της γλυκόζης στο αίμα..

ΠΗΓΗ"KATOXIKA nea

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης μιλάει για τα οφέλη της νηστείας και μας προτείνει δίαιτα

Ξεκίνησε για κάποιους η καθιερωμένη νηστεία των Χριστουγέννων με κύρια χαρακτηριστικά την αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα...γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά. Σε αυτήν τη νηστεία όμως επιτρέπεται το ψάρι.

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης- Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, μιλάει στο Life2day.gr για τα οφέλη της νηστείας και μας προτείνει ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο με νηστίσιμα φαγητά .

‘’Τα οφέλη της νηστείας στην υγεία μας είναι αδιαμφισβητήτως πολλά και συνοψίζονται στα εξής’’ τονίζει ο Διατροφολόγος.

Αποτοξίνωση του οργανισμού και εξομάλυνση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Οι μελέτες του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης έχουν δείξει ότι όσοι κάνουν νηστεία 180 μέρες το χρόνο, έχουν ολική χοληστερόλη 12,5% χαμηλότερη και «κακή» (LDL) χοληστερόλη 20% χαμηλότερη απ’ ότι οι άνθρωποι που δεν νηστεύουν, λόγω της μειωμένης κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού λόγω της αυξημένης κατανάλωσης αντιοξειδωτικών από τη μεγάλη ποικιλία φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών/ζυμαρικών ολικής αλέσεως και ανάλατων ξηρών καρπών.

Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας χάρη στην υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών. Η υψηλή πρόσληψη αυτών των ουσιών αυξάνει την κινητικότητα του εντέρου, μειώνει τη δυσκοιλιότητα και την απορρόφηση λίπους και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Μείωση κίνδυνου για εμφάνιση καρδιαγγειακών λόγω αποχής από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης η οποία συνεπάγεται μείωση της πρόσληψης κορεσμένου λίπους. Αντίθετα, η διατροφή που ακολουθείται κατά τη νηστεία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες (καροτένιο, λυκοπένιο, σελήνιο, τοκοφερόλες, ω3, ω6 λιπαρά), που προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία από τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες οξυγόνου.

Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης: Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, όσπριων και δημητριακών, που καταναλώνονται κατά την περίοδο της νηστείας οδηγεί σε αυξημένη πρόσληψη καλίου, στοιχείο που βοηθάει ιδιαίτερα στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Μείωση σωματικού βάρους, που όλοι επιθυμούν για τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων μιας και ο αποκλεισμός των ζωικών τροφίμων συνεπάγεται τη μειωμένη πρόσληψη λιπαρών και θερμίδων.

Σε ποια θρεπτικά συστατικά πρέπει να δίνεται έμφαση και που περιέχονται;

‘’ Ενισχύστε την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών: Οι υδατάνθρακες είναι βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό και ενώ οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα υδατανθρακούχα τρόφιμα ολικής άλεσης βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου! Ιδανικές επιλογές αποτελούν τρόφιμα όπως τα δημητριακά/τα ζυμαρικά ολικής άλεσης, το πλιγούρι, το καστανό ρύζι, και τα όσπρια. Σημαντικό ρόλο παίζει επίσεις η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών: Οι πρωτεΐνες αποτελούν καλή πηγή ενέργειας και συντελούν στη διατήρηση του μυϊκού ιστού. Βασική πηγή πρωτεΐνης κατά την περίοδο της νηστείας αποτελούν τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα όσπρια, τα μανιτάρια, το σουσάμι και οι ξηροί καρποί. Η ένταξή των θαλασσινών στο διαιτολόγιό υποκαθιστά το κρέας και συνεισφέρει σημαντικά στην πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων που εκλείπουν από τα φυτικά τρόφιμα όπως είναι η βιταμίνη Β12. Ωστόσο, όλα τα θαλασσινά περιέχουν αρκετό νάτριο οπότε καλό είναι να τρώγονται με ιδιαίτερη προσοχή’’ ’’ αναφέρει ο κ. Γρηγοράκης .

Ποιοι είναι οι συνδυασμοί τροφίμων για άριστη πρόσληψη πρωτεΐνης;

‘’ Για να λαμβάνετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της νηστείας καλό είναι να ακολουθήσετε τους παρακάτω συνδυασμούς’’ σημειώνει ο Διατροφολόγος .

Δημητριακά ολικής αλέσεως με ξηρούς καρπούς
Όσπρια με δημητριακά όπως φασόλια , φακές, ρεβίθια με ρύζι ή πλιγούρι
Όσπρια με ξηρούς καρπούς όπως φασόλια , φακές, ρεβίθια με καρύδια

Ρύζι με μανιτάρια ή θαλασσινά

Επαρκής πρόσληψη σιδήρου: Η πολυήμερη αποχή από το κρέας και τα πουλερικά, ενδέχεται να προκαλέσει ελάττωση των επιπέδων σιδήρου στο αίμα, ιδιαίτερα σε άτομα ευαίσθητα όπως γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία. Το αποτέλεσμα σε αυτή την περίπτωση είναι να νιώθετε έντονα συμπτώματα ατονίας και εξάντλησης. Ενισχύστε λοιπόν τη διατροφή σας σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως μπρόκολο και σπανάκι και σε όσπρια, και σε όσπρια όπως φακές και φασόλια μαυρομάτικα. Λόγω του ότι ο σίδηρος φυτικής προελεύσεως απορροφάται δύσκολα ή σε μικρό ποσοστό (έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα) συνίσταται η παράλληλη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως ντομάτα, πιπεριές, εσπεριδοειδή, λαχανάκια Βρυξελλών. Σίδηρο επίσης μας δίνει το Κινόα, το σουσάμι, τα κουκουνάρια, τα φουντούκια, τα αμύγδαλα, οι ελιές, τα ξερά φρούτα (ιδίως σταφίδες και βερίκοκα) και η σόγια.

Επαρκής πρόσληψη ασβεστίου: Καταναλώστε καθημερινά σκουρόχρωμα λαχανικά (ιδίως μπρόκολο και σπανάκι), κρεμμύδι, σπόρους όπως το σουσάμι και ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα για να καλύψετε τις ανάγκες που έχετε σε ασβέστιο. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε εμπλουτισμένα με ασβέστιο φυτικά ροφήματα και επιδόρπια (από ρύζι, σόγια, φουντούκια, αμύγδαλα κ.ά.). Εξαιρετική πηγή ασβεστίου είναι το ταχίνι.

Επαρκής πρόσληψη ω-3 λιπαρών Καταναλώστε τακτικά ψάρι, θαλασσινά, λιναρόσπορο, καρύδια, κάσιους.

Επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D Εάν η έκθεση σας στον ήλιο δεν είναι επαρκής, να καταναλώσετε περισσότερα τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, όπως οι μαλακές φυτικές μαργαρίνες.

Προσοχή στην πρόσληψη λίπους Ελαιόλαδο, ελιές, ταχίνι, σπόροι, ξηροί καρποί και τα παράγωγά τους ναι μεν είναι ωφέλιμα, αλλά η υπερβολική τους κατανάλωση επιβαρύνει θερμιδικά και προσθέτει ανεπιθύμητα κιλά. Μια κουταλιά ελαιόλαδο αποδίδει περίπου 120 θερμίδες, μια κουταλιά ταχίνι γύρω στις 100, ενώ μια χούφτα ξηροί καρποί πάνω από 150 θερμίδες !Τα τρόφιμα αυτά έχουν εξαιρετικές ιδιότητες αλλά βάλτε μέτρο στην κατανάλωση τους.

Κατά την διάρκεια της νηστείας μπορεί κάποιος να χάσει κιλά;

‘’ Η νηστεία πολλές φορές χρησιμοποιείται ως κίνητρο για την επίτευξη απώλειας βάρους. Ωστόσο, δεν είναι λίγοι αυτοί οι οποίοι παρότι απέχουν από την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών δεν καταφέρνουν να χάσουν βάρος. Αυτό οφείλεται σε αυξημένη κατανάλωση τροφίμων όπως το ψωμί, οι ξηροί καρποί και τα νηστίσιμα αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, σε άτομα που απέχουν μόνο από το κρέας, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στις ποσότητες κατανάλωσης λαδιού και ελιών, γλυκών όπως το τσουρέκι, ο χαλβάς και τα διάφορων βουτημάτων, καθώς και αλμυρών σνακ (πατατάκια). Ωστόσο, εάν οι ποσότητες κατανάλωσης αυτών των «επικίνδυνων» τροφίμων είναι προσεγμένες, τότε πράγματι η νηστεία προσφέρεται για απώλεια βάρους. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι χωρίς την παρουσία κρέατος ο κορεσμός από ένα κυρίως γεύμα δεν επέρχεται εύκολα και ο κίνδυνος υπερκατανάλωσης είναι μεγάλος. Καλό θα ήταν να τρώτε αργά, σε ήρεμο περιβάλλον ώστε να δώσετε την ευκαιρία στο σώμα σας να αναγνωρίσει από μόνο του για την ακριβή ποσότητα τροφής που χρειάζεται και να επέλθει το αίσθημα κορεσμού ΄΄ εξηγεί ο κ. Γρηγοράκης .

Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν τη νηστεία;

Τα άτομα που πάσχουν απο:

Σιδηροπενική αναιμία: μπορούν να νηστέψουν ακολουθώντας διαιτολόγιο πλούσιο σε βιταμίνη B12, φιλικό οξύ, βιταμίνη C, τρώγοντας όσπρια αλλά και σόγια.

Οστεοπόρωση: μπορούν να νηστέψουν εφόσον όμως καλύπτουν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο καταναλώνοντας σόγια, όσπρια και λαχανικά.

Σακχαρώδη διαβήτη: μπορούν να εφαρμόσουν νηστεία όμως θα πρέπει να συμβουλεύονται κάποιον ειδικό-διατροφολόγο ώστε να τους υποδείξει τα φαγητά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη αλλά και την ασφαλή ποσότητα υδατανθράκων που μπορούν να καταναλώσουν.

Νεφροπαθείς ασθενείς: μπορούν επίσης να ακολουθήσουν νηστεία αλλά πάντα να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε κάλιο και φώσφορο.

‘’ Το διαιτολόγιο της νηστείας μπορεί να είναι απόλυτα ισορροπημένο για παιδιά, έφηβους, έγκυες, θηλάζουσες. ηλικιωμένους χωρίς καμιά διατροφική ανεπάρκεια εφόσον όμως χτιστεί σωστά και ληφθούν υπόψιν όλες οι εναλλακτικές πηγές θρεπτικών συστατικών. Εάν αυτό δεν είναι εφικτό τα άτομα αυτά θα πρέπει να μη νηστεύουν’’ τονίζει ο διατροφολόγος .

Συμπληρώματα Διατροφής

Συχνά, ο αυξημένος φόρτος εργασίας και οι υψηλές απαιτήσεις της καθημερινότητας καθιστούν τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων απαραίτητη συνδυαστικά με ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.

Πολυβιταμίνη: Μία πολυβιταμίνη κατά την περίοδο της σαρακοστιανής νηστείας μπορεί να ενισχύσει την πρόληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, βοηθώντας έτσι στη γενική ευεξία και τόνωση του οργανισμού.

Η συμβουλή κάποιου ειδικού είναι πάντοτε απαραίτητη πριν τη χρήση οποιουδήποτε συμπληρώματος.

Ο κ. Δημήτρης Γρηγοράκης πρότεινει στο Life2day το πιο κάτω διαιτολόγιο της νηστείας:

ΠΡΩΙΝΑ:

1 ποτήρι χυμό ή ρόφημα σόγιας με ασβέστιο και 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως
Ή 1 ποτήρι χυμό ή ρόφημα σόγιας με ασβέστιο και 2 ρυζογκοφρέτες και 1κ.γ.μέλι και ταχίνι
Ή 1 ποτήρι χυμό ή ρόφημα σόγιας με ασβέστιο ή 1 φέτα ψωμί πολύσπορο και 1κ.γ.μέλι και ταχίνι

Ελληνικός ή στιγμιαίος καφές

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ 2 φρούτα ή χυμό και 10 ανάλατα αμύγδαλα ή κάσιους ή 5 καρύδια

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ 1φλ. Ρόφημα κρόκου κοζάνης & 2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη ή πτι μπερ ολικής αλέσεως

*Μετά από κάθε μεσημεριανό να πίνετε 1 ποτήρι/φλιτζάνι πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΑ ΒΡΑΔΙΝΑ:

ΔΕΥΤΕΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ
1 μερίδα φακές 1 μερίδα μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο
6 ελιές Σαλάτα εποχής
1 φέτα ψωμί πολύσπορο και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΤΡΙΤΗ ΤΡΙΤΗ

1 μερίδα χταπόδι κοκκινιστό Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι (3 φρούτα, 1κ.σ.μέλι, 2κ.σ.τριμμένο καρύδι)

Σαλάτα εποχής και 6 ελιές

ΤΕΤΑΡΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ
1 μερίδα σπανακόρυζο Τόνος σε λάδι ή νερό
6 ελιές και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο
1 φέτα ψωμί πολύσπορο Σαλάτα επιλογής

ΠΕΜΠΤΗ ΠΕΜΠΤΗ
1 μερίδα Ψάρι ψητό 2 μέτριες πατάτες βραστές
Σαλάτα εποχής Σαλάτα εποχής
6 ελιές και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
1 μερίδα κουνουπίδι γιαχνί Σολομός καπνιστός
6 ελιές 1 φέτα ψωμί πολύσπορο
1 φέτα ψωμί πολύσπορο Σαλάτα εποχής

ΣΑΒΒΑΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ
1 μερίδα ψάρι βραστό 6 ελιές
Βραστά λαχανικά Σαλάτα εποχής
1 μερίδα καστανό ρύζι 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΥΡΙΑΚΗ
1 μερίδα Μπιφτέκια σόγιας Χορτόσουπα με σέλινο, καρότο, κρεμμύδι,
Σαλάτα εποχής 1 φέτα ψωμί
6 ελιές 6 ελιές

πηγη"tromaktiko