Η πιο νόστιμη μηλόπιτα
2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ..2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ..1 φλ. τσαγιού βούτυρο..1.5 φλ. τσαγιού ζάχαρη..2 αυγά..3-4 μήλα κομμένα σε κυβάκια...1/2 φλ. τσαγιού γάλα...1 κ.γλ. κανέλα..1 βανίλια..
Μέθοδος Εκτέλεσης
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο & την ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα & ανακατεύουμε .Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το μπέικιν πάουντερ & την βανίλια.Προσθέτουμε το γάλα & την κανέλα.Ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.Τοποθετήστε μια λαδόκολλα στον πάτο και στις πλευρές ενός ταψιού.Ρίχνουμε μέσα το μείγμα & ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα . Προτού την κόψουμε την αφήνουμε να κρυώσει. Αφού σερβίρουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Καλή σας όρεξη !
Η συνταγή είναι απο τον Ακη Πετρετζικη..
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου