Translate


Σάββατο 26 Οκτωβρίου 2013

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ



Επιμέλεια: Κυριάκος Διαμαντόπουλος15
Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία.

Σίγουρα είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε από μια ευλαβική χειρονομία των πιστών (κυρίως από το γυναικείο φύλλο και το όνομά του έχει συνδεθεί με την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων) και δεν νομίζουμε ότι υποκρύπτει κάτι το αντικανονικό ή το άσχημο. Άλλωστε αν επρόκειτο για κάτι το οποίο αλλοίωνε την λατρευτική τάξη και ήταν αντίθετο με την εκκλησιαστική μας παράδοση, η εκκλησία είχε τον χρόνο και τον τρόπο να το διορθώσει και να το αποτρέψει.

Τετάρτη 2 Οκτωβρίου 2013

Πορτοκαλόπιτα

Λαχταριστή πορτοκαλόπιτα περιχυμένη με σιρόπι
                                                                     Υλικά:

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
4 αυγά
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
¾ φλυτζάνι ζάχαρη
2 βανιλιες
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ